Kreikkalainen salaatti

4 annosta

• 1 kerä Tamsin Jääsalaattia
• 400 g Feta- tai salaattijuustoa
• 1/2 Tuorekurkkua
• 4 Tomaattia
• 2 Punasipulia
• 1 purkki Mustia kivettömiä oliiveja
• Sitruunanmehua
• Oliiviöljyä ja mustapippuria

Irroita huuhdotut salaatinlehdet. Viipaloi kurkku, tomaatti ja punasipulit. Lohko juusto kuutioiksi. Sekoita öljy ja sitruunan mehu. Asettele ainesosat lautasille tai salaattivadille. Kaada kastike ja rouhi runsaasti mustapippuria salaatin päälle.