Jääsalaatti
![](https://tamsin.fi/wp-content/uploads/2019/06/tuotteet-1-DSC02951-jääsalaatti-ja-pussi-e1557905950823-1442x1442.jpg)
Jääsalaatti sopii hyvin salaattisekoituksiin antamaan jämäkkyyttä salaatille.
Rapeutensa vuoksi se ei myöskään nuudu niin nopeasti kuin pehmeälehtiset salaatit. Jääsalaatti kestää jonkin verran lämmitystä.
Käytetään näissä resepteissä:
Punajuuri-persiljahummus, fetajuustoa ja jääsalaattia