Lehtipersilja
Perinteisen kähärälehtisen persiljan rinnalle tullut sileälehtinen persilja on lisännyt suosiotaan vuosi vuodelta.
Persilja sisältää runsaasti C-vitamiinia sekä karoteenia, josta elimistössä kehittyy A-vitamiinia. Persiljaa käytetään niin mausteena kuin koristeenakin. Sileälehtisestä persilja tällä hetkellä saatavilla on 100 gramman suurkeittiöpakkaus ja 30 gramman kuluttajapakkaus.
Käytetään näissä resepteissä:
Punajuuri-persiljahummus, fetajuustoa ja jääsalaattia