Grön sås

• 2 dl crème fraîche eller fyllig grekisk yoghurt
• 20 g Tamsin persilja
• 20 g Tamsin dill
• 1 vitlöksklyfta
• salt och svartpeppar
• 2 tsk citronsaft eller äppelcidervinäger
• 1⁄2–1 tsk honung

Sallad

• 2 stekta kycklingfiléer eller ca 300 g pulled chicken
• 1 paprika
• 1⁄2 gurka, i tärningar
• liten rödlök eller salladslök, finhackad
• några rädisor eller stjälkselleri i skivor
• 1 ask Tamsin rucola, finhackad
• resten av persiljan och dillen hackad

Till servering

• Tamsin isbergssalladblad

Mixa såsen slät med stavmixer. Blanda såsen i salladen före servering. Servera på salladblad, som enskilda portioner eller från en större skål.